25 ottobre 2016

Tisana di zenzero, curcuma e limone

Anche se il freddo non arriva, qualcuno qui ha già tosse e mal di gola. Avere tre figli in tre scuole diverse vuol dire convivere con un mix di minacce d'attacco di ogni tipo, virus, batteri, parassiti...come è normale che sia del resto! Allora l'idea estemporanea di oggi (perchè dovrei essere più programmatica, un pò su tutto-blog in testa- ma si vede che non è proprio il momento!)è stata questa:  una scorza di limone, un pezzetto di zenzero a fettine e un pezzetto di curcuma sempre affettata. Vale la pena utilizzare ingredienti da agricoltura biologica, ormai di facile reperibilità (anche la curcuma fresca) anche nei supermercati.

Metteteli in un pentolino, coprite con acqua, e lasciate sobbollire per 10-15 minuti. Poi filtrate con un colino, ma attenzione, il sapore è decisamente forte! Abbondate con il miele, per renderla più gradevole, o potete fare come Andrea che subito dopo si mangia un cucchiaino di sciroppo d'acero, il suo preferito. Le numerose proprietà degli ingredienti di questo mix lo rendono un alleato della transizione verso l'inverno. Lo zenzero è disintossicante, riscaldante, antiossidante, aiuta la digestione, così come pure la curcuma, immunostimolante, antinfiammatoria, ricca di vitamina C, come pure è il limone....insomma una cura naturale di tutto rispetto. Una tazzina al giorno, come piccolo rito autunnale. Dal colore bellissimo.





14 ottobre 2016

Tra il dire e il fare....uscire dalla stasi preparando gallette al cioccolato :)

Ve lo dico: non sto affatto migliorando. Questo autunno resta concitato e ci dev'essere una ragione misteriosa se non riesco ad accendere il computer, se Instagram non funziona più nel mio telefono e se la nostra casa è ancora una baraonda dal rientro dalle vacanze. Avrei in mente un sacco di post da scrivere che restano pensieri o al massimo appunti...non mi piace ma per ora sta andando così!

Poi stamattina, nella confusione e tra le varie liste di cose da fare che ogni tanto non resisto a scrivere (avevo smesso, davvero!!) ho alzato lo sguardo in cucina e ho visto due uova di Pasqua. Intere. Ancora.

Ho iniziato a pensare a come utilizzarle....mi sono venute in mente almeno cinque, o sei ricette diverse....eccolo di nuovo, pensare senza fare. Improvvisamente è diventato insopportabile: bisognava improvvisare. Ecco, ricettina facile, banale, ma risolutiva.

Le conosciamo tutti, le vendono anche già pronte, ma a farle in casa ci vuole un attimo, costa meno, e si smaltiscono gli avanzi. Scaldate il cioccolato a bagno maria in un pentolino abbastanza largo, immergete la galletta in modo da glassarne un lato, e disponetele su un tagliere che lascerete in frigorifero.


Ho usato il cioccolato fondente in uno strato spesso...una volta raffreddate, si conservano in una scatola in frigo diventando perfette per una merenda estemporanea,  molto pratiche per quando si hanno amichetti ospiti, si portano anche agevolmente in giro. Una volta immerse ma prima che si raffreddino, si possono incastonare nella cioccolata calda  anche lamelle di frutta secca oppure granella di nocciole o mandorle, o pistacchi!

Il cioccolato fa bene a molte cose...oggi anche al cambio di prospettiva. Si diceva che il meglio fosse nemico del bene? Sono d'accordo. Queste sono delle semplici gallette e non una Foresta Nera, questo è un piccolo post e non un articolo pluripremiato, ma scriverlo è stato immensamente meglio che non farlo. Quante volte non diamo spazio a quello che abbiamo in mente in quel dato momento? Per le ragioni più varie, per poi magari restare scontenti. Possiamo farne a meno :)

1 ottobre 2016

Restart!

Questo settembre ho scelto di farlo passare così, in completo silenzio sul blog, la prima metà in vacanza, e la seconda di rientro ai ritmi cittadini...in mezzo ci siamo liberati del gesso di Andrea, e io per non farmi mancare nulla sono riuscita a rompermi un dito del piede.

E' passato un mese in cui ho riscoperto il piacere di svegliarmi da sola prima di tutti, per godermi silenzio, respiri, e yoga tutti miei, anche se a volte non mi è riuscito, e abbiamo invece dormito tutti fino a tardi. Un mese in cui volevo ricaricarmi con le vacanze dopo tutta la confusione di questa estate e poi per mezza vacanza al mare ha piovuto un sacco.

Un mese in cui ho dovuto scegliere a cosa dare priorità, e il blog non ne ha guadagnata molta, facendomi tornare ad ammettere che non si può fare tutto. Vacanze dalle quali credevo di tornare riposata e pronta a ricominciare invece rientrare a ridosso del riavvio dell'anno è stato molto molto faticoso.

Ci sono state cose belle e meno belle e ve le racconterò tutte, e riflessioni, pensieri, progetti che ancora mi frullano in mente. Conti da fare, coi propri limiti e coi propri desideri. Vi dico che siamo tornati e subito ci siamo rituffati nella vita urbana.. credo che non lo faremo più, lo stacco è troppo netto.

Ma sono qui, sono tornata e torna anche il blog! Grazie a tutti quelli che mi hanno seguito lo stesso e chiesto come mai non scrivessi più! Si riparte!

Sapete che oggi inizia anche la Settimana Mondiale per l'Allattamento Materno 2016? Buona luna di latte a tutte le mamme e ai loro cuccioli. Con l'augurio che tutte le donne possano accedere alle corrette informazioni, preparate ed aggiornate, e ricevere tutto il sostegno per allattare serenamente o per non allattare con la stessa serenità, qualora fosse quella la loro libera ed informata scelta.